米糊具有補脾、和胃、清肺功效，也有益氣、養陰、潤燥的功能，有益于人體的發育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
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準備食材：大米15克
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步驟1：大米洗凈，用溫水浸泡2個小時。
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步驟2：把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細膩的米漿。
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步驟3：將糊狀的米漿盛入容器。
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步驟4：把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。
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步驟5：待米漿沸騰后，繼續煮2分鐘后盛出即可。
烹飪小貼士
1、磨好的米漿一定要用網篩過濾過才好煮，否則容易有些磨不細的米粒，不容易煮熟。
2、天氣炎熱的時侯，最好把米放在冰箱冷藏浸泡，以免變質。
